Susine - CORTE ARTEMIDE

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Susine

COSA FACCIAMO > Frutta


SUSINE o prugne (Prunus domestica Rosacee)



Principali costituenti conosciuti:
Vitamina B e C in discreta quantità ( 1mg % di vitamina C), piuttosto ricca di vitamina A.
Ferro, calcio, fosforo, magnesio, potassio, sofio, manganese, mucillagini.

Proprietà:
- Energetica
- Stimolante e rigeneratore dei nervi
- Diuretica
- Lassativa
- Disintossicante
- Decongestionante epatico

Indicazioni:
- Astenia
- Anemia
- Sovraffaticamento
- Gotta, reumatismo
- Aterosclerosi
- Stipsi
- Intossicazione alimentare
- Epatismo
- Temperamenti biliosi

Modo d'utilizzarla:
- Il frutto: da consumare a digiuno e prima dei pasti.
- Il succo (per un'azione più intensa): 1 bicchiere prima dei tre pasti
- Contro la stipsi: mangiare, la mattina, a digiuno, prugne fresche con pane di segale.


Prugne o susine secche


Proprietà:
- Molto nutritiva
- Tonico nervino
- Lassativa ("ammorbidisce e fluidifica le viscere).

Indicazioni:
- Sportivi, bambini
- Regimi ipoazotati, resi possibili per la sua abbondanza di carboidrati = per reumatizzati, gottosi, arteriosclerotici, nefritici
- Sovraffaticamento
- Stipsi
- Emorroidi
- Temperamenti biliosi

Modo d'utilizzarla:
Composte.
Contro la stipsi: mettere a bagno, la sera, qualche prugna in una ciotola di acqua. L'indomani mattina, a digiuno, mangiare le prugne e bere l'acqua.

N. B.
Le foglie del susino sono diuretiche, lassative, febbrifughe, vermifughe.
Utilizzazione: 25-30 gr per lt di acqua, in decotto.



LE NOSTRE VARIETA'  :

SUSINA SANGUE DI DRAGO


Frutti a forma sferoidale di color violaceo. Dal nome si capisce il colore della polpa "rosso intenso" la buccia di color viola e di ottimo sapore. Questa varietà è di origini romagnole. Matura i primi di agosto.

SUSINA SHIRO


Albero di elevata vigoria, a portamento espanso, di elevata e costante produttività. Frutto di colore giallo-verde.
E' conosciuta anche con il nome di "Goccia d'oro". Matura a metà luglio.

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